Dit is à-la-carte.
De lunch is van 12u00 – 17u30.
Diner van
18u00 – 21.00u
Voorgerechten/starters
Mini scampi red curry kroketjes 6 stuks
Bitterballen 6 stuks
Mini ambachtelijke kaaskroketjes 6 stuks
Trio van videe/stoofvlees/viskroketje 6 stuks
Mini Ibericokroketjes 6 stuks
Vers afgesneden Italiaanse ham
Kibbeling van onze visboer met verse tartaar
Snacks
Focaccia brood uit de oven met pesto mozzarella, rucola, pijnboompitten
Keuze uit: vers afgesneden ham, gerookte zalm of kippenblokjes
Soep van de dag met vers brood
Omelet van de Chef met brood
Onze starters en snacks zijn beschikbaar tot 17.00 u.
Voorgerechten
Onze voorgerechten kunnen ook genomen worden om te delen.
huisgemaakte garnaalkroketten (2) met frisse sla
ambachtelijke kaaskroketten (2) met frisse sla
duo van kaas en garnaalkroket met frisse sla
scampi lookboter/room
scampi Diabolique (pittige tomatensaus)
soep van de dag
gambero Rosso
Carpaccio van Siciliaanse garnaal – citrus – pompelmoes – gepekelde kool
coquilles
Kortgebakken – erwt – parmezaan
5 bruschetta’s klassiek Italiaans bereidt
tataki van tonijn
avocadosalade – perzik – wakame – wasabi
carpaccio Coeur de boeuf
Burrata – basilicum
vers afgesneden carpaccio
kappers klein en groot – parmezaanse kaas – rucola – zongedroogde tomaten – balsamico
Hoofdgerechten
filet Mignon (250g)
bearnaise, pepersaus, champignonsaus met frisse sla
steak tartaar klassiek
handgesneden – klassiek bereid voor u – verse fritten
steak tartaar Baptist
handgesneden – truffel – rode ui – verse fritten
entrecote
chimichurri – geroosterde perzik
vol au vent
frisse sla – bladerdeegkoekje
tonijn tartaar
avocado – soja – wasabi – gebakken ui
kabeljauw
spinazie – puree – graanmosterd – beurre blanc
sliptongen, frisse sla en verse tartaar
MOSSELEN met verse fritten of brood
Natuur
Witte wijn, fourchette, lookroom, curry
scampi diabolique (8 grote)
scampi oosters (8 grote)
fijne paprika – curry – kokos
pasta zeevruchten met witte wijn en verse look
pasta kip, gegrilde zomergroenten
salade verse tonijn met olijven
salade buratta en Italiaanse ham
Salade ceaser
Bij al onze gerechten zijn fritten, kroketten, puree, brood of pasta inbegrepen.
Mogen wij jullie vragen vanaf 5 personen te keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten.
Desserten
Klassieke Dame blanche
Ambachtelijk vanille ijs – chocolade van Callebaut – slagroom
Optie banana split
Optie verse aardbeien
Café glace
Mokka – vanille – Kahlua – espresso – room
Sabayon
Kriek – witte wijn – vanille ijs
Appelgebak
Gekarameliseerd – warme appel – vanille ijs
Cheesecake
Verse aardbeien – rabarber – koekjesbodem
Tiramisu
Mascarpone – banaan – advocaat
Glaasje rabarber
Mascarpone – rabarber – aardbei – speculaas
