Ons menu
Geniet van onze heerlijke gerechten
Kies uit onze verschillende ontbijtformules
in al onze formules zitten warme dranken en vers fruitsap inbegrepen
enkel in het Baptist ontbijt en het ontbijtbuffet zitten bubbels
Ontbijten kan steeds van 8u30 – 11.30 uur
Zondag van 09.00 uur – 12.30 uur
Dit is à-la-carte.
De lunch is van 12u00 – 17u30.
Diner van
17u30 – 21.00u
Kimicki tonijn
Scampi – geflambeerd – pasta – bosuitje
Dagsoep
Ambachtelijke kaaskroketten
huisgemaakte garnaalkroketten
Duo van kaas en garnaalkroket
Ibericokroketten met gebakken champignons
Tonijntartaar met avocado en gebakken uitjes
Rundscarpaccio
* Fijngesneden rundsvlees – kappertjes – rucola – parmezaan – truffelmayonaise
Vitello tonnato * traagegaard kalfsvlees – tonijndressing – kappers – rucola
Scampi lookboter/room (5)
Scampi Diabolique (5)
Scampi zachte curry (5)
Gevulde paprika met ajuinsaus
Cote a l’os krieltjes – aubergine – courgette – saus naar keuze
varkenshaasje met frisse sla en saus naar keuze
Baptist Burger met pittige saus
* Krokant broodje – burger – gebakken ui – kaas – bacon – sla – tomaat – fritten
Pulled pork burgers gemarineerd in eigen saus met sla en fritten
Filet Mignon met saus naar keuze en fris slaatje
Entrecote met frisse sla en saus naar keuze
Vol-au-vent met bladerdeegkoekje en fris slaatje
Steak tartaar (klassiek) met fritten
steak tartaar (Baptist) met fritten
Bij al onze vleesgerechten zijn frieten, kroketten, puree inbegrepen.
Saus: bearnaise, peperroomsaus.
Scampi Diabolique (8)
Scampi zachte curry (8)
Koolvishaas – prei – grijze garnalen – puree – mousselinesaus
Tonijntartaar
Kort gegrilde tonijnfilet met wok groenten en pasta
gepaneerde visfilet met fris slaatje
Oosters stoofpotje van scampi/kip en groentjes
Spaghetti bolognaise
Pasta Kip
* Fettuccine – wokgroenten – kip
Pasta met runderlapjes – truffelsaus – champignons – rucola
Wij werken met VERSE linguini pasta
Omelet van de chef
Onze omeletten worden geserveerd met brood en boter.
Al onze croques worden geserveerd met een fris slaatje.
Ceaser salade
Kipsalade
* Kip – ui – champignon – (met of zonder paprika)
Geitenkaassalade
* Geitenkaas – noten – rozijnen – honingdressing
+ supplement spek
Salade verse tonijn
* Verse kort gegrilde tonijn – olijven – feta
Salade met scampi en spek
salade toast gerookte zalm en garnalen
Al onze salades worden geserveerd met brood en boter.
Extra: frieten – kroketten – puree
Appelstrudel met vanille ijs en slagroom
Sabayon van het huis
Banaan mascarpone – caramel
Poire rustique met vanille ijs
creme brulee
Cafe Baptist (om te delen) aangeraden door het huis
Verse koffie of thee met heerlijke zoetigheden of een hartelijk gebak.
13.30u – 17.30u.
Supplement: bol ijs, slagroom, advocaat, warme chocoladesaus
Warme appeltaart
+ ijs + slagroom
Deze hapjes kunnen op elk uur en moment besteld worden tijdens onze openingsuren.
Bruchetta’s met look/tomaat/rode ui 6 of 12 stuks
mini huisbereide garnaalkroketten
mini huisbereide kaaskroketten
ambachtelijke bitterballen
vers gesneden ibericoham
bordje manchego
huisbereide olijven
portie zon gedroogde tomaten
portie jonge kaasblokjes
portie salamiblokjes
portie gemengde kaas/salami